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葡萄酒加盟讲师唐家琳19年11月20日分享知识

作者:admin 时间:2020-02-15 22:24

  具有陈年潜力的葡萄酒经过一定时间的陈年之后,往往会产生一些葡萄酒内脂(Wine Lactone),最直观的体验就是我们在陈年红葡萄酒中闻到的动物皮革、蘑菇、森林地表和野肉等香气。那么,葡萄酒的陈年香气到底是如何产生的呢?□◁最近,来自法国阿尔萨斯…

  作为欧洲的前殖民地,澳大利亚的葡萄酒风格与欧洲有着很大的不同,其中最明显的就是澳大利亚葡萄酒极少地受到年份气候变化的影响。此处南半球的澳大利亚气候温暖,年温•□▼◁▼差较小,得天独厚的稳定其后使澳大利亚的酒农每年都可以很稳定地种植…

  当我们参加一些评酒会时,会看到品酒师将开瓶后的葡萄酒倒入一个较大的玻璃容器中,稍置片刻后再依次分倒给每位客人,其实这个过程就被称为醒酒。那么葡萄酒在饮用前为什么要进行醒酒?一、是葡萄酒恢复生机…

  意大利最重要的葡萄酒产区是皮埃蒙特,皮埃蒙特产区的DOC酒款数量为意大利全国第一。皮埃蒙特产区位于阿尔卑斯山丘陵地带,而皮埃蒙特在意大利语中便是“山麓”的意思。在阿尔卑斯山积雪融水的滋润下,皮埃蒙特的土地…

  不论是红酒代▼▼▽●▽●理、加盟或经销批发,凡事从事红酒生意的人们都应该经常被问到,“…

  昨晚睡不着,回想着我在欧可的这些日子。1个月零17天,这不长不短的时间,却给我的生活带来了巨大的改变,学到了许多新的知识。2014-3-12这是第一天到欧可上班。当时的感觉忘不了,各种好奇,各种兴奋,各种期待。。。这个公司真不一样,同事们都超友好的,尤其是我的上司Alex,如果没有他的…

  我们时常可以◇=△▲听到那●些资深的爱酒人士会说这样一句话,就是“酒的呼吸”,对于不同的酒水而言,其实它们的呼吸都是不一样的,那么什么是红酒的呼吸呢?其实就是指当我们品尝某一款红酒的时候,往往需要把▲●…△它从瓶子转移到另一个容器里面,这个时候就是红酒的呼吸了。其实在这个转移的过程中,有两个不…

  根据之前所介绍,对于那些杯肚比较大的葡萄酒杯,是可以有利于香气进行释放的,那么对于杯口小的那些•●葡萄酒杯呢?又会有怎样的优势呢?其实这更有利于香气的收集。其实这不是葡萄酒杯的特点,而且还是咖啡杯以及红茶杯的共同特点,知识对于咖啡杯和红茶杯而言,它们的开口和葡萄酒杯的开口更大而…

  以前无论什么场合见什么人那可都是统一的穿衣风格,个人喜欢并舒适的简单休闲风。。。就是因为不在意穿着,所以失去了许多机会。经过不少次教训后才意识到着装的重要性。今年3月份去参加了成都的糖酒会。那时心想自己的能力不需要用服装来修饰,所以呢穿着喜欢的休闲衣和鞋还有牛仔裤和双肩包…

  空腹干杯喝过量,肯定会引起头痛,几千元一瓶的美酒也是一样的,这个怪不得任何酒。(这倒不见得加水做的酒才会上头,但是上头的酒一定不是好酒)。但如果没有过量的话一般会存在两种情况,一般来讲,第一种情况是国际上都合法的在酿造过程中加的抗氧化的二氧化硫,可能是超了一点,…

  我们经常在市▲=○▼场上发现一些葡萄酒,红酒加盟价格只有十几元,喝起来味道很甜,这些酒大部分都是半汁葡萄酒。之所以会有这种酒,是因为我国在50余年的葡萄酒生产过程中,一直存在着两个推荐标准:一个是符合国际标准的全汁葡萄酒标准;另一个是根据我国实际情况制定的半汁葡萄酒标准。…

  葡萄酒营养分析红酒代理成分分析:1、葡萄酒含有糖、醇类、有机酸、无机盐、维生素等营养物质,对人体发育有不同的补益;2、葡萄酒是唯一的碱性酒精性饮品,可以中和现代人每天吃下的▼▲大鱼大…

  在葡萄酒历史长达数百年的旧世界国家里,葡萄酒只作红酒代理配餐之用。从这意义上来说,所有葡萄酒都适合配餐。即使到了今天的欧洲,葡萄酒都会与当地食物搭配较好。比如,优雅的波尔多葡萄酒适合与精致的法国料理搭配,意大利的巴罗洛能与意大利北部的肉类菜式碰撞出精…

  说到葡萄酒,我们总会把它归入到舶来品的行列中,几乎所有的人红酒代理都会认为葡萄酒是国外的产物,以为中国是一个生产白酒的文化古国,而没有葡萄酒的历史。还有大部分的人则认为中国的葡萄酒历史非常地短暂,只有不到百年。其实这些想法与认识都是不准○▲-•■□确的,都有被误导的嫌疑。…

  日前有媒体报道说:“……事实上按照国际惯例,由单一葡萄品种酿造的葡萄酒属于高端葡萄酒范畴,而国产解百纳葡萄酒作为‘三珠’混合型葡萄酒本身就不属于高端葡萄酒的范畴。”作为热爱葡萄酒的饮者,想对此做番★-●=•▽散淡之谈,说说这个所谓“国际…

  几十年来,法国一直是全世界喝最多波特酒(Port)的国家,而且,不同于英国人在餐后用波特配甜点和奶酪,法国人的习惯却是在餐前喝带着甜味的波特酒,或甚至用蜜思嘉(Muscat)葡萄酿成的加烈甜酒。被认为最有品味的法国人却拿甜点酒来当开胃酒,这确实是让人很迷惑的一件事,许多习以为常的事,却常…

  有关葡萄酒餐桌礼仪最早形成于西方,如今已逐渐为国际社会所通用。葡萄酒是西方人常用的佐餐饮料,所以一般都是先点菜,再根据菜的需要点酒。 按照通常的惯例,在开瓶前,应先让客人阅读酒标,确认该酒在◆◁•种类、年份等方面与所…

  饮一杯果味浓,醇香的葡萄酒,耳边似有陆游的《夜寒与客挠干柴取暖戏作》在回荡:“稿竹干薪隔岁求,正虞雪夜客相投。如倾潋潋蒲萄酒,似拥重重貂鼠裘“,一杯葡萄酒如同一件貂皮大衣的力量,那也是玩笑话了。自古以来,男人如酒,世上最了解男人的不是女人而是酒,因此,男人与酒成了不可分割的概念…

  来源:红酒世界网紧致、干涩、尖刺、缠绕不绝…▲★-●…这些,都是单宁带给人的具体感受。单宁是葡萄◁▷•●☆●•○△酒,尤其是红葡萄酒的重要物质,但它并不容易理解。品鉴红葡萄酒的时候,往往需要判断单宁的含量高低、成熟程度和柔顺程度。一、那么,单宁到底是一种什么物质呢,它来自什么地方…

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